Memberi Makan Semua Orang: Cara Memulai Bisnis Pengiriman Makanan yang Menguntungkan

Saat ini berbelanja sama sekali tidak perlu, karena semua yang Anda butuhkan dapat dipesan secara online. Selain itu, tidak perlu membuang waktu untuk menyiapkan makanan - jauh lebih baik memesan makanan untuk diantarkan ke rumah Anda.

Bisnis yang dibuat di sektor jasa ini bisa menjadi sangat menguntungkan, dan selain itu memiliki banyak prospek. Tidak diragukan lagi, ada persaingan untuknya dan bahkan hebat, tetapi memiliki keinginan dan kerja keras, Anda akan menemukan ceruk pasar yang akan membuat Anda sukses.

Pengiriman makanan: fitur dan nuansa bisnis

Makanan termasuk jenis barang yang dalam keadaan apa pun tidak meninggalkan pasar, karena "Anda selalu ingin makan", semua orang dan terus-menerus, terlepas dari krisis atau masalah lainnya. Layanan pesan-antar makanan, meskipun baru muncul, dengan cepat mendapatkan popularitas karena berbagai alasan:

  • orang sibuk di kota besar tidak punya waktu untuk membeli bahan makanan di toko atau tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan;
  • beberapa perusahaan menyediakan pengiriman makanan siap saji kepada karyawannya, yang disebut makan siang bisnis (atau karyawan kantor dan perusahaan itu sendiri yang memesan layanan semacam ini);
  • di banyak tempat (pizzeria, bar sushi atau restoran, dll.) ada produksi dan pengiriman langsung (Anda dapat makan dengan mereka atau mengatur layanan kurir);
  • Dalam skala besar, bisnis ini sudah disebut katering dan mengasumsikan bahwa Anda dapat melayani acara besar (jamuan makan, berbagai hari libur, pertemuan atau acara khusus).

Tentu saja, Anda dapat dan harus memulai dari yang kecil, karena tidak semua orang dapat segera menaklukkan pasar. Sebelum Anda membuka pengiriman makanan ke rumah, Anda perlu mempersiapkannya dengan cermat. Yang terbaik adalah membuat rencana bisnis, karena dengan cara ini Anda dapat mendistribusikan semua poin secara bertahap dan tidak melewatkan apa pun.

  • Agar bisnis Anda menguntungkan dan sukses, analisis segmen pasar ini, kumpulkan semua informasi yang relevan tentang kota Anda.
  • Tentukan bentuk bisnis Anda. Ada beberapa pilihan:
    • menggunakan makanan siap saji dari restoran (kafe), tetapi menjualnya dengan mark-up tertentu karena ada jasa pengiriman;
    • memasak sendiri (ini bisa menjadi bisnis rumahan milik keluarga jika Anda melakukan semuanya di rumah atau di dapur khusus). Dalam hal ini, Anda juga dapat menjual layanan Anda dengan berbagai cara, yaitu melibatkan kerabat lain dalam bisnis, atau menyewa kurir dengan mobil;
    • menjual tidak hanya makanan jadi, tetapi juga produk setengah jadi (Anda harus bisa menyiapkannya), serta produk mandiri, melakukan bisnis melalui pemesanan dan pengiriman online.
  • Masing-masing opsi ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Untuk memilih di mana untuk memulai, nilai kemampuan keuangan Anda dan coba analisis semua risiko yang mungkin terjadi. Setelah itu baru siapkan bahan dan dasar hukumnya. Pekerjaan yang serius menanti Anda.
  • Dalam proses pengorganisasian, Anda harus menemukan tempat yang cocok untuk menyiapkan dan menyimpan makanan, pemasok barang, memutuskan transportasi, dan momen kerja lainnya.
  • Selanjutnya, Anda perlu melakukan periklanan dan mencari klien. Ini adalah poin yang sangat penting, karena akan mungkin untuk membicarakan pengembalian atau keuntungan bisnis hanya jika bisnis tersebut memiliki basis pelanggan yang mapan dan perkembangan yang konstan.

Seperti yang Anda lihat, akan membutuhkan banyak tenaga, waktu, dan uang untuk menerapkan ide ini. Namun, memiliki rencana tindakan yang jelas, Anda dapat mulai menerjemahkan ide Anda menjadi kenyataan.

Dari mana memulainya?

Sebelum memulai bisnis pengiriman makanan, Anda perlu mencari tahu bagaimana Anda dapat menonjol dari pesaing Anda. Untuk sukses, Anda harus selalu berada di atas, memberi kejutan menyenangkan kepada pelanggan Anda dan membuat mereka menghubungi Anda lagi dan lagi. Akan lebih baik jika Anda berhasil mengatur siklus layanan penuh, yaitu dari persiapan makanan hingga pengiriman.

Jika Anda sudah memiliki restoran sendiri atau tempat lain (kafetaria, kantin, restoran pizza), Anda dapat menambahkan layanan baru - pengiriman makanan melalui kurir. Maka Anda tidak perlu mencari tempat, pemasok, dan personel. Selain itu, masalah pendaftaran izin dan dokumentasi lainnya akan dihapus, konsep bisnis juga akan jelas.

Namun, memiliki restoran sendiri tidak dapat diterima untuk semua orang. Mungkin pada tahap awal, Anda tidak memiliki jumlah atau pengalaman yang diperlukan untuk memulai bisnis semacam itu. Padahal membuka layanan pesan-antar makanan sebagai perusahaan kecil atau bisnis keluarga sangat memungkinkan. Artinya, Anda dapat memulai dari sisi lain, dan setelah Anda berkembang dan mendapatkan pijakan di pasar, Anda sudah dapat berinvestasi di institusi impian Anda.

Majalah Bisnis IQR telah membuat cerita orang pertama yang menarik bagi para pembacanya tentang menciptakan bisnis Anda sendiri dari awal. Pahlawan wanita kami bergerak dalam pengiriman makanan siap pakai ke acara dan kantor. Kasus bisnis ini luar biasa karena dua alasan: modal awal $ 150, pengetahuan awal pahlawan wanita di bidang memasak adalah nol.

Bagaimana dan mengapa saya memutuskan untuk memulai bisnis katering saya sendiri

Saya Vika, saya 28 tahun, saya tinggal di Kursk. Pada tahun 2021, saya dipaksa untuk melakukan aktivitas yang sebelumnya tidak saya bayangkan sebelumnya - ini adalah pengaturan pengiriman hidangan perjamuan.

Alasan saya harus memasak makanan sesuai pesanan adalah karena kehamilan saya, dan saya tidak benar-benar ingin tinggal tanpa penghasilan saya sendiri. Karena posisinya yang "menarik", tidak mungkin untuk bekerja di luar rumah, dan "bengkel produksi mahakarya kuliner" bertempat aman di sebuah apartemen kontrakan seluas 30 meter persegi, tempat saya tinggal saat itu, dengan dapur kecil dan kompor gas dua tungku dengan oven.

Organisasi pengiriman makanan, rencana bisnis di lutut

Tentu saja, awalnya, saya tidak terlalu antusias dengan ide ini, karena saya yakin layanan tersebut tidak akan banyak diminati, mengingat banyaknya jumlah kafe dan restoran - dari yang paling banyak mahal untuk anggaran. Perlu dicatat bahwa di Kursk sudah ada beberapa organisasi yang menyediakan jasa pengiriman makanan, di daerah kami disebut "Dapur atau restoran di rumah". Tapi tetap saya putuskan untuk mencoba, karena kerugiannya minimal.

Mengingat saat saya berusia 23 tahun, saya bahkan tidak dapat menggoreng telur, proses menyiapkan hidangan sesuai pesanan adalah yang paling sulit bagi saya.

Jadi saya mengajak teman saya Olga, yang bekerja sebagai juru masak di salah satu restoran lokal. Olya seharusnya memasak dan, pada saat yang sama, menginisiasi saya rahasia seni kuliner, saya, pada gilirannya, melakukan pekerjaan "kasar" di dapur dan menghasilkan ide untuk mengatur pengiriman, menyusun menu, memasang iklan di koran "Moya Reklama" dan "Avito" di bagian layanan. Rencananya untuk membeli bahan makanan dan wadah sekali pakai di supermarket terdekat dan pusat grosir.

Perhitungan pendapatan dan pengeluaran, profit pertama

Pesanan pertama datang pada Maret 2021, mereka meminta satu set hidangan "peringatan", yang harganya 180 rubel per orang, jumlah orang masing-masing 20, penjualan pertama kami sejumlah 3600 rubel. Kami menghabiskan total 4.350 rubel (bahan makanan - 1.900 rubel, wadah sekali pakai - 300 rubel, beriklan di surat kabar - 2.000 rubel / bulan, layanan taksi), sebagai akibatnya, dari pesanan pertama jumlahnya minus 750 rubel.

Kami menerima penghasilan dari pesanan berikutnya, karena kami tidak lagi mengeluarkan uang untuk iklan. Untuk bulan pertama pekerjaan, kami memiliki 7 pesanan dengan jumlah total sekitar 22.000 rubel, total pendapatan sekitar 10.000 rubel. Pada dasarnya, mereka memesan rumah atau ke dacha (dengan mempertimbangkan periode musim semi-musim panas), setelah dipesan ke pusat rekreasi, yang menyediakan tempat untuk mengadakan perjamuan.

Perusahaan mencapai laba yang stabil

Buat pengiriman makanan Ide bisnis: pengiriman makanan siap saji, dan bagaimana menerapkannya

Baru-baru ini saya menerima dua surat yang isinya hampir identik. Satu - dari penduduk pedesaan, yang lain - dari penduduk asli kota. Yang pertama mengeluh bahwa lebih mudah membuka usaha di kota besar, bahkan di kota kecil, daripada di desa. Yang kedua mengatakan sebaliknya - bahwa lebih dekat ke desa lebih mudah untuk mengatur bisnis Anda sendiri. Saya menjawab mereka berdua bahwa intinya bukanlah pada posisi geografis pengusaha pemula, bukan pada posisi sosialnya, dan terlebih lagi bukan pada modal awal, tetapi pada keinginan mereka untuk mengubah sesuatu dalam hidup mereka. Filsuf Yunani kuno Socrates pernah berkata: "Siapa yang ingin - mencari kesempatan, siapa yang tidak menginginkan - alasannya." Saya berharap semua pembaca saya menemukan yang pertama, dan melupakan yang kedua selamanya.

Ide bisnis yang saya usulkan untuk dipertimbangkan hari ini ditujukan secara eksklusif untuk penerapan di lingkungan perkotaan. Ini pengiriman makanan ke kantor. Menurut Anda, berapa banyak pekerja kantoran yang bekerja di kota-kota dengan populasi, katakanlah, 100.000 atau lebih? Tentu saja, tidak ada statistik resmi tentang masalah ini, tetapi jika Anda "menggeledah" di Internet, Anda dapat menemukan angka 4-6 ribu, tergantung kota.

Analisis bisnis singkat: Biaya pengorganisasian bisnis: 10.000 - 300.000 rubel Relevan untuk kota-kota dengan populasi: dari 100.000 orang Situasi dalam industri: pasar untuk penawaran layanan sudah jenuh Kompleksitas pengorganisasian bisnis: 1 / 5 Payback: dari 1 bulan hingga 1 tahun

Bekerja dan makan siang sesuai jadwal

Beberapa ribu orang yang menghabiskan 8-9 jam di tempat kerja, tidak masuk kerja dan saat makan siang. Dapur untuk karyawan tidak tersedia di setiap kantor; beberapa kesopanan tidak memungkinkan banyak orang mengambil makanan untuk diri mereka sendiri dari rumah. Bagaimana! Meraba-raba di depan rekan kerja dengan toples, wadah, dll. Tidak semua orang mau. Selain itu, apakah Anda pernah mendengar pepatah: "Katakan apa yang kamu makan dan saya akan memberitahu Anda bagaimana Anda hidup"? Katakan padaku. Bagaimana perasaan Anda, makan kaki ayam dengan pasta, ketika rekan Anda makan udang dalam adonan, atau ginjal rusa dalam anggur putih, di sebelah meja? Benar! Saya akan merasa tidak nyaman juga.

Dan harga di kafe terdekat biasanya sedemikian rupa sehingga lebih mudah untuk menahan makan siang sampai malam daripada meninggalkan "potongan" gaji yang sangat signifikan di perut Anda setiap hari.

Mungkin itu sebabnya, atau mungkin karena alasan lain, pengiriman makanan ke kantor sangat diminati di kota-kota. Dan enak, memuaskan, dan terjangkau. Selain itu, karyawan sering memesan hal yang sama untuk dirinya sendiri, sehingga akan sulit untuk "jatuh" di mata rekan kerja saat makan yang sama. Secara umum, saya harap Anda sudah "matang" dengan gagasan bahwa makanan siap saji yang diantarkan adalah ide bisnis hebat yang patut dicoba untuk dihidupkan. Apalagi termasuk dalam kategori proyek dengan modal awal yang kecil.

Memasak atau membeli?

Ada dua opsi untuk menjalankan bisnis semacam itu. Yang pertama adalah melayani pesanan sendiri. Ini lebih merepotkan dan jauh lebih mahal daripada cara berbisnis selanjutnya. Faktanya, opsi ini dapat dikaitkan dengan membuka kafe Anda sendiri. Saya sudah pernah menulis tentang beberapa jenis bisnis ini (kafe beroda, kafe anak-anak, kafe internet).

Opsi kedua adalah membeli dan mengirimkan hidangan dari kafe yang tidak mahal. Ideal untuk mereka yang ingin memulai bisnis sendiri, tetapi memiliki anggaran yang terbatas. Dalam situasi ini, Anda bahkan dapat mencoba membuat kesepakatan dengan pemilik kafe untuk potongan harga sebagai imbalan atas pembelian harian di lembaganya. Tapi Anda masih bisa menjual atas nama Anda sendiri.

Kami membuat bermacam-macam

Tentu saja, Anda tidak bisa makan satu pai dan segelas teh sepanjang hari, tapi saya sarankan Anda mulai dengan ini:

Hari ini kami mengusulkan untuk membahas topik berikut: "Ide bisnis dengan makanan". Kami telah mengumpulkan dan menyiapkan deskripsi lengkap tentang model bisnis dan mengundang Anda untuk mengungkapkan pendapat Anda di kolom komentar.

Ide Bisnis Segar - Ide Bisnis Kecil Nyata

Salah satu topik abadi yang dapat Anda gunakan untuk berbisnis adalah makanan. Bisnis makanan sangat beraneka segi, dan setiap hari orang-orang menemukan cara yang semakin banyak untuk menghasilkan uang berdasarkan fakta bahwa umat manusia terus-menerus mengunyah sesuatu. Kategori ini berisi ide-ide cemerlang yang menurut kami pantas untuk dicoba dihidupkan.

Sebuah proyek baru dari Jerman yang menggabungkan produk klasik dan pengetahuan modern sebagai konstruktor online.

Roti adalah salah satu produk yang paling banyak diminati setiap saat. Bahkan di saat krisis, toko roti tetap bertahan - bagaimanapun juga.

Sanksi pembalasan Rusia telah memengaruhi "apel Polandia" dan produk lain yang diproduksi oleh negara-negara yang tidak bersahabat dengan kita. Sekarang negara-negara ini sedang memutuskan.

Apa itu pangsit? Bagi kebanyakan orang, hidangan ini berarti kehidupan bujangan, banyak pekerjaan di tempat kerja dan tidak ada uang untuk yang mahal.

Sebuah proyek baru telah diluncurkan di Amerika Selatan untuk mengisi mesin penjual otomatis dengan bahan makanan. Proyek ini disebut Algramo.

Apakah Anda ingin memulai bisnis kecil di kota Anda sendiri? Anda bermimpi untuk mulai menghasilkan uang sendiri dan dengan pikiran Anda, tetapi Anda tidak tahu harus mulai dari mana.

Tidak ada yang terjadi secara kebetulan dalam hidup. Suatu kali, Oleg Guskov pergi ke supermarket untuk mencari camilan cokelat yang tidak biasa untuk kekasihnya.

Jaringan pizza Amerika Pizza Studio dapat mentransfer pengalaman bekerja dengan konstruktor makanan cepat saji ke proses membuat pizza individu. Mau tau apa saja rencananya.

Bagaimana Anda menghabiskan waktu istirahat makan siang Anda setiap hari? Bawalah makanan ringan, pergi ke kafe / kantin atau gunakan jasa produsen makanan cepat saji.

Produksi makanan adalah bisnis menguntungkan yang sangat kompleks dan mahal. Namun tidak selalu demikian. Pada artikel ini, kami telah mengumpulkan ide bisnis manufaktur mini untuk pemula.

Praktik dunia membuktikan bahwa bisnis manufaktur tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga mampu menghasilkan keuntungan yang tinggi dan tumbuh secara dinamis. Dan produk makanan adalah segmen pasar yang tidak akan pernah kehilangan relevansinya. Kesimpulan yang jelas berikut ini: bisnis yang berhubungan dengan produksi pangan akan selalu diminati dan menguntungkan.

Tugas utama seorang pengusaha adalah memilih arah yang benar. Apa artinya benar? Apa yang harus dipilih? Nuansa apa yang harus Anda ingat? Dan kesulitan apa yang harus Anda hadapi? Artikel ini akan membahas lebih dekat masalah ini.

Bagaimana memilih ceruk produksi makanan

Ada banyak pilihan untuk produksi pangan. Tetapi tidak semua orang cocok untuk produksi mini. Pembuatan produk tertentu yang menguntungkan hanya mungkin dilakukan dalam skala industri. Beberapa jenis produk makanan memerlukan teknologi produksi yang kompleks dan persyaratan yang ketat. Di beberapa ceruk terdapat tingkat persaingan yang sedemikian rupa sehingga tidak masuk akal bagi wirausahawan pemula untuk ikut campur di sana. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan ide-ide apa yang dapat diimplementasikan dalam kerangka produksi kecil.

Analisis. Pertama, Anda perlu memahami situasi di pasar makanan. Pelajari tren permintaan dan perhatikan produk yang konsumsinya meningkat. Ini berarti ada permintaan untuk mereka, dan produsen baru muncul di pasar, yang menyediakan permintaan ini.

Artikel dalam jurnal profesional, statistik, hasil survei sosial yang dilakukan oleh berbagai perusahaan besar akan membantu Anda mempelajari situasi tersebut. Dan, tentu saja, pengamatan, penelitian, pengalaman saya sendiri.

Bisnis apa yang layak dimulai dalam krisis?

Investasi minimum. Pengembalian cepat. Permintaan yang tinggi. Tidak membutuhkan tempat dan staf. 2 hari untuk peluncuran. Memilih portal bisnis terbuka. u.

Penilaian Peluang. Begitu. Anda telah mempelajari tren pasar dan menentukan bahwa ada permintaan akan produk. Sekarang perlu untuk menilai seberapa realistis membuka produksi Anda sendiri dalam kondisi tertentu. Pada dasarnya, pertanyaan-pertanyaan ini cukup sederhana.

Apa persyaratan untuk produksi?

Kami menggunakan cookie
Kami menggunakan cookie untuk memastikan bahwa kami memberikan Anda pengalaman terbaik di situs web kami. Dengan menggunakan situs web Anda menyetujui penggunaan cookie kami.
Izinkan cookie.